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GASTRONOMIE
Carte Bleutée
Menu 4 Temps - Aperitif - Accord Mets-Boissons - Café Cette experience tout compris débutera avec l'apéritif au coin du feu ou dans le jardin verdoyant. Ensuite nous vous laisserons le choix dans notre Menu des Aigles en quatre plats un menu noble et original avec un certain classicisme. Pour compléter ce moment gastronomique, vos plats seront accompagnés de notre sélection de vins. Le repas se terminera en douceur avec une boisson chaude à choisir parmi des saveurs raffinées...Un Déjeuner Durable
Faîtes une halte gastronomique le temps d'un midi en semaine, avec ce menu qui respecte fidèlement les saisons, les circuits courts, l'envie des cuisiniers et notre environnement. Les jardins du château d'Azay le Rideau vous attendent pour une balade digestive. Ce menu comporte par personne : Un menu en 3 temps : une entrée, un plat, un dessert Ajoutez à votre gré les petits plus qui embelliront ce cadeau...Menu L'Envol
Emerveillez-vous avec cette envolée de sept réalisations originales, respectant la tradition culinaire française, et révélant la véritable richesse du terroir indrois.Menu des Aigles
Notre menu phare composé de produits nobles, travaillés dans un style créatif et avec des saveurs originales. Hors boissonsCarte Dorée
Menu 7 Temps - Apéritif - Accord Mets-Boissons - Café Le temps d'une soirée ou d'un après midi prolongé, vous découvrirez le vrai caractère gastronomique de notre terroir et les liens avec nos producteurs à travers ce menu unique et surprise. Laissez-nous vous guider dans ce voyage culinaire. Nous vous proposerons sept mets de degustation: un plat signature des Aigles, un inédit de la future carte, une assiette de haut vol, ou un élément totalement éphémère... Les goûts ici sont surprenants, le travail précis, l'expérience englobante. Nos sommeliers proposeront des pépites de vin en accord avec ces créations, de l'apéritif à la boisson chaude, et sauront également s'adapter à vos goûts personnels.CHÈQUES CADEAUX